29 มี.ค.คีเฟอร์น้ำ VS คีเฟอร์นม ประโยชน์และความแตกต่างหากเรากำลังสงสัยว่าเอ๊ะ คีเฟอร์น้ำกับคีเฟอร์นม มันใช่ตัวเดียวกันมั้ย ชื่อคีเฟอร์เหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร ใช้ทดแทนกันได้หรือเปล่า...
7 มี.ค.วิธีทำคอมบูชากาแฟ ฉบับ กาแฟสดกสัดเย็น ทำตามได้ง่ายๆ steb by step ไม่ต้องมีเครื่องมือคอมบูชากาแฟคืออะไร? คอมบูชากาแฟ (Koffbucha/ Kombucha coffee) เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานคุณสมบัติการหมักของคอมบูชาที่อุดมด้วยโพรไบโอติกส์เข...
2 ต.ค. 2566วิธีชงชาสไตล์ตะวันตก กับประวัติของ Afternoon teaวัฒนธรรมการดื่มชานั้นมีอยู่ทั่วโลกและมีมาเนิ่นนาน ในประเทศไทยก็เช่นเดียวกัน จะเห็นได้จากในละครเรื่องบุพเพสันนิวาสที่อ้างอิงมาจากบันทึกลาล...
14 ก.พ. 2566คีเฟอร์ Kefir คืออะไร มีประโยชน์และผลข้างเคียงอย่างไร คีเฟอร์คืออะไร? เมื่อเราพูดถึงคีเฟอร์มักจะหมายถึงคีเฟอร์นมที่เป็นนมหมักกับจุลินทรีย์ ซึ่งมีลักษณะคล้ายโยเกิร์ตแต่จะมีความซ่าและเปรี้ยวมาก...
26 ม.ค. 2566วิธีเก็บใบชา ตอบข้อสงสัยในการเก็บชาไม่ว่าจะเป็นชาที่เก่าเก็บจากมรดกตกทอด หรือ ชาที่พึ่งซื้อจากออนไลน์มา เรามาดูวิธีการเก็บรักษาชากัน คำว่า "ชา" เราอาจจะเห็นในชาดอกไม้ต่างๆ...
29 พ.ย. 2565คีเฟอร์กับประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์"คีเฟอร์น้ำ" หรืออีกชื่อหนึ่ง "Tibicos" เป็นเครื่องดื่มที่บ่มไว้แล้วจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีความซ่าจากธรรมชาติโดยไม่ต้องอัดแก๊ส...
23 พ.ย. 2565น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ vs แอปเปิ้ลไซเดอร์ vs คอมบูชา แอปเปิ้ลไซเดอร์รสชาติเปรี้ยวจี๊ดเหมือนน้ำส้มสายชู คอมบูชาพอลองหมักเอง หรือซื้อมาดื่มทำไมกลิ่นถึงคล้ายๆ แอปเปิ้ลไซเดอร์ แล้วแอปเปิ้ลไซเดอร์กั
3 พ.ย. 2565คีเฟอร์น้ำ กับ คอมบูชา มีประโยชน์และผลข้างเคียงจาการดื่มต่างกันยังไง? คอมบูชากับคีเฟอร์น้ำ เป็นเครื่องดื่มหมักที่มีรสชาติเปรี้ยว หวานและซ่า ซึ่งดูคล้ายๆ กัน แต่ทั้งคู่มีความต่างกันทั้งหัวเชื้อที่ใช้...
1 ส.ค. 2565วิธีทำ เทมเป้ (Tempeh) 101 ฉบับมือใหม่การทำเทมเป้ได้ถูกพัฒนามาหลายร้อยปีในอินโดนีเซีย ประเทศที่มีอากาศร้อนชื้นเหมาะแก่การบ่มเทมเป้ที่อุณหภูมิห้องและตัวจุลินทรีย์เจริญเติบโตได้...